Potrebno:
- 300gr mešavine svežeg ili zamrznutog povrća (šargarepa, peršun, boranija, brokula, praziluk, grašak, tikvice, paradajz…)
- tri krompira
- glavica crnog luka
- 7dl temeljca
- kašika ulja
- čen belog luka
- so, biber
- naseckani peršun
- prstohvat bosiljka
Priprema:
Na ulju propržiti naseckani luk pa dodati sitno iseckano povrće, iseckani beli luk i na kockice iseckan krompir. Preliti temeljcem i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Kuvano povrće izgnječiti u kasu, posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunom i bosiljkom.
Loading ...