Dijeta » Recepti dijete

Skrobni dan: Paprike punjene pasuljom

Ruzica — Fri, 12 Mar 2010 21:58:38 +0000

Potrebno je:

12 babura, 250 g pasulja tetovca, veza zeleni
5 glavica crnog luka, 2 čena belog luka
aleva paprika, peršun, so, ulje

Priprema:

Pasulj natopiti pa kuvati i prvu vodu baciti. U drugu vodu dodati seckanu zelen i 2 glavice crnog luka, da se kuvaju sa pasuljem. Na ulju propržiti 3 glavice crnog luka, dodati alevu papriku, kuvan pasulj i peršunov list. Posoliti, pa ovim nadevom puniti paprike i poredjati ih u podmazanu vatrostalnu posudu. Naliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i preko svake paprike preliti malo ulja. Staviti u zagrejanu rernu i peći.

Skrobni dan: Salata sa pasuljem

Ruzica — Fri, 12 Mar 2010 21:35:44 +0000

Potrebno je:

2 zelene salate, glavica crvenog luka
veća šolja skuvanog pasulja, so, biber, sirće, ulje

Priprema:

Oprati i malo usitniti listove zelene salate, dodati kuvan pasulj i crveni luk isečen na kolutove, pa sve preliti mešavinom sirćeta, ulja, soli i bibera i izmesati.

UH dan: Makaroni sa povrćem

Wed, 10 Mar 2010 17:44:30 +0000

Potrebno:

350 g makarona
150g svežih pečurki
100g plavog paradajza
200g mladih tikvica
100g paradajza crvenog
2 češnja belog luka,0,5dl ulja (maslinovog)
so, biber, peršunov list, origano, parmezan po želji

Priprema:
Tikvice oprati i iseći na kockice, a očišćene pečurke na listiće, patlidžan iseći na tanke litiće, malo ih posoliti i ostaviti da puste vodu. Beli luk i peršun iseći sitno. U posudu staviti ulje i dodati beli luk, peršun, pečurke i tikvice, plavi patlidžan pa dinstati dok povrće ne omekša, zatim dodati isečeni crveni paradajz, začine, so, biber, origano i nastaviti sa dinstanjem na tihoj vatri dok ne bude gotovo.
U međuvremenu skuvati makarone (može i špageti) i kad su gotove preko njih staviti umak.

UH dan: Pita od praziluka

Wed, 10 Mar 2010 17:40:23 +0000

Napravite testo kao za picu (brašno, kvasac, mlaka voda), razvucite ga u okrugli kalup.
Praziluk (2 struka manja) naseckajte izdinstajte sa začinima i, po želji, kečapom, sokom od paradajza (pazite da nema dodatog šećera), uz eventualno 1 glavicu crnog luka. Složite preko testa, ukrasite sa nekoliko maslina bez koščica i eventualno ploškama paradajza (kad mu je sezona). Prekrijte folijom i pecite 30 min na 200 stepeni, a onda otkrijte i zapecite malo da porumeni.
Možete takođe deo testa sačuvati i prekriti pitu.
Osim praziluka, može bilo koje drugo povrće ili kombinacija povrća.

Proteinski dan: Salata sa plodovima mora

Wed, 10 Mar 2010 17:38:39 +0000

Potrebno je:

400gr morskih plodova
manja glavica luka
kašika maslinovog ulja
tri čena belog luka
3dl temeljca
kašika naseckanog vlašca
kašika naseckanog peršuna
prstohvat origana
paradajz
krastavac

Priprema:
Propržite na ulju iseckani luk, dodajte temeljac i pustite da prokuva. Dodajte plodove mora, iseckan beli luk i deo peršuna i vlašca. Poklopiti i dinstati na laganoj vatri 10 minuta. Skinuti poklopac i ostaviti da voda ispari. Kada je jelo gotovo dodati ostatak vlašca, peršuna i origano. Jedite sa salatom od paradajza i krastavca.

Proteinski dan: Ćureći odrezak sa blitvom i šargarepom

Wed, 10 Mar 2010 17:35:43 +0000

Potrebno:

dva ćureća odreska
tri šargarepe
dva čena belog luka
500gr blitve
so, biber
kašičica maslinovog ulja
kašičica limunovog soka
zelena salata

Priprema:
Ćureće odreske natrljati solju i biberom i premazati uljem. Blitvu oprati i iseći. Šargarepu iseckati na kolutiće. Sitno iseckati beli luk. Ćureće odreske ispeći na teflonu bez ulja. Dodati malo vode i ostaviti ih da se dinstaju dok ne omekšaju. Kad voda ispari odreske jos malo peći i poklopiti.
U drugoj posudi prodinstati blitvu, šargarepu i beli luk. Dinstati još malo pa povrće posoliti i pobiberiti. Dodati limunov sok.
Jesti uz zelenu salatu.

Skrobni dan: Basmati pirinač sa bademima

Wed, 10 Mar 2010 17:28:24 +0000

Potrebno:

120gr pirinča
kasika badema iseckanih na tanke listiće
manja crvena paprika
dve kašike graška
kašika maslinovog ulja
kašika naseckanog peršuna
malo iseckanog vlašca
so i biber

Priprema:
Skuvati pirinač pa dodati papriku iseckanu na rezance, badem i preostale sastojke.
Jesti uz mešanu salatu: zelena salata, nekoliko maslina, narendana šargarepa, kašika iseckanog svežeg začinskog bilja, so, biber, sirće i kašičica maslinovog ulja.

Skrobni dan: Povrtna krem čorba

Wed, 10 Mar 2010 17:24:51 +0000

Potrebno:

300gr mešavine svežeg ili zamrznutog povrća (šargarepa, peršun, boranija, brokula, praziluk, grašak, tikvice, paradajz…)
tri krompira
glavica crnog luka
7dl temeljca
kašika ulja
čen belog luka
so, biber
naseckani peršun
prstohvat bosiljka

Priprema:
Na ulju propržiti naseckani luk pa dodati sitno iseckano povrće, iseckani beli luk i na kockice iseckan krompir. Preliti temeljcem i kuvati oko 20 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Kuvano povrće izgnječiti u kasu, posoliti, pobiberiti i posuti seckanim peršunom i bosiljkom.

Vitaminski dan: Punjene jabuke

Wed, 10 Mar 2010 17:19:46 +0000

Pripremiti šest jabuka, izdubiti im sredinu i očistiti ih od semenki. Neka donji deo jabuka ostane ceo. Pomešajte dve kašike mlevenih oraha sa kašikom opranog suvog grožđa. Smešom napuniti jabuke i kuvati ih 15 minuta, najbolje na pari, ili ih peći 15 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni. Za ručak pojedite četiri jabuke a za večeru dve. Jedite ih dok su tople.

Vitaminski dan: Kruške sa medom

Wed, 10 Mar 2010 17:14:45 +0000

Narezati na tanke ploške tri velike žute kruške i prokuvati u malo vode u koju smo dodali karanfilić i kesicu vanila šećera. Kad se ohladi dodati kašiku meda i malo cimeta. Mešati lagano da se med otopi. Jelo posuti seckanim orasima i lešnicima.